民宿:標準化與個性化并重

瀏覽:552次  發布日期:2017-12-09  字號:  
  隨著旅游需求的多元化,更多人從標準化的快捷酒店轉向了更加個性化的民宿。首個涉及民宿的國家行業標準《旅游民宿基本要求與評價》在今年10月1日正式生效。業內人士普遍認為,該標準填補了民宿行業管理上的空白,有助于引導民宿行業形成發展新樣態。
 
  國標民宿讓游客更滿意
 
  金秋十月,北京密云縣古北口鎮司馬臺新村民宿生意十分紅火,長城腳下的古北水鎮成為眾多北京市民度假的熱點地區。
 
  司馬臺新村老張家店干凈整潔,地道美味的農家菜、快捷流暢的無線網絡、民宿周邊秀麗的自然風光,讓前來住宿的客人們贊不絕口。“我趕在民宿新規執行之前,將自家客棧升級改造了一番,今年國慶中秋長假的客人比去年多了三四成,我這里和旁邊幾家民宿國慶假期都住滿了。”老張興奮地說道。
 
  3年前,老張將自家閑置的房子改造成了民宿。今年新規的出臺讓老張意識到提高民宿接待標準的重要性。8月中旬開始,他便開始張羅修繕改造自家民宿。老張對此次改造成果頗為滿意,他表示:“客人來我這,看到住宿條件和網上的照片一模一樣,沒有偷工減料,心里自然高興。好評多了,我的生意自然就好了。”
 
  在國家旅游局發布《旅游民宿基本要求與評價》的同時,司馬臺新村經營民宿的村民達成共識,遵守國家標準規定,完善民宿的配套設施。盡管民宿改造增加了村民們的花銷,但司馬臺新村民宿經營者認為物有所值,升級后的民宿住宿條件更為舒適,游客們滿意度大幅度提升。
 
  新規促民宿升級換代
 
  旅游民宿基本要求規定客房床單、被套、枕套、毛巾等應做到每客必換,并能應賓客要求提供相應服務。在市場準入上,則強調經營者必須依法取得當地政府要求的相關證照,并滿足治安消防等相關要求;民宿單幢建筑客房數量應不超過14間。
 
  許多民宿是利用建成多年的老房子,在主體結構上并不是特別堅固。為了達到標準,民宿經營者在房屋安全上需要投入更多。
 
  “我的預算多了20多萬元。”為了達到民宿國家標準,深圳民宿老板宋志剛對其經營的民宿客棧進行了重新改造。宋志剛表示,他所經營的民宿客棧樓梯全部采用鋼結構,并對樓梯4個角加裝了鋼梁,以達到整體加固效果。
 
  國慶假期中國人民大學研究生張寒和朋友一同前往廈門游玩,在網上訂購住宿地點時,她選擇了一家裝修風格“小清新”的民宿。在談及《旅游民宿基本要求與評價》的實施時,張寒有不少切身體會:“這是我第二次前往廈門。相比上一次,今年確實感覺房間的床單被褥更干凈些,接待標準更高了,這是新規在起作用。”
 
  標準化與個性化并重
 
  在強調“標準化”的同時,新規也重視打造特色民宿,將民宿分為金宿級和銀宿級兩個等級,想成為“金宿級”需要在環境與建筑、設施和服務以及特色等多個方面脫穎而出。
 
  《旅游民宿基本要求與評價》的起草人之一、浙江旅游職業學院教授章藝說,新標準提出了傳遞生活美學、追求產品創新、弘揚地方文化、引導綠色環保、實現共生共贏等五大評價原則,將民宿分為金宿級和銀宿級兩個級別,對應不同的接待設施和服務品質,便于消費者進行選擇。
 
  “我的目標就是評上金宿級。”四川成都都江堰的民宿經營者王晉自信滿滿。2017年8月,大學畢業不久的王晉,在家人的支持下投入200萬元開啟了他的民宿創業,主打花草蟲魚等自然主題,其院落的陳設也別具一格。
 
  “從有做民宿生意這個打算開始,我便只想做高端精致的民宿生意,嚴格按照國家標準來設計。”王晉說道,“在周邊的幾家民宿尚不符合新出臺的國家標準時,我所經營的民宿早早便訂滿了。”
 
  對于《旅游民宿基本要求與評價》,王晉表示:以前國內民宿質量良莠不齊,新規的出臺有利于規范民宿市場。與此同時,新規所強調的標準化和個性化并不沖突,標準化可以提升行業的整體水平,而個性化可以讓旅客感受每家民宿不同的文化情懷和文化主題。
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